Jarník Karel Josef: Uzenář
374 Kč
Exkluzívní produkt Jarník Karel Josef: Uzenář od výrobce Nakladatelství OSSIS u nás najdete levně za 374 Kč.
-
Výrobce/Značka:
Nakladatelství OSSIS
třetí vydání původní knihy o uzení z počátku 20. století115 receptur na výrobu mastných výrobků vyráběných v Čechách i na Moravědetailní pracovní postupy vč. způsobu tepelného opracovánípůvodní recepty s drobnými jazykovými úpravami pro usnadnění vnímání textu současnému čtenářiv knize najdete recepty na párky, cerveláty, chrupáky i klobásy, taliány, uzenky a uzence, salámy, šunky, jaternice, jelítka, tlačenky i bachory, slaniny, paštiky i salát z volské tla.
| Dostupnost | skladem |
|---|
