Šedivý Václav: Řeznicko-uzenářský terminologický slovník
385 Kč
Neodolatelný produkt Šedivý Václav: Řeznicko-uzenářský terminologický slovník od výrobce Nakladatelství OSSIS u nás najdete v akci za 385 Kč.
-
Výrobce/Značka:
2 000 termínů používaných v oboru zpracování masa od konce 19. století do nynějškavýrazy odborné, slangové a archaickéčást je doplněna přehledem klasifikace jatečných zvířat při nákupu, způsoby označování výsekových mas, třídění výrobních mas i drobů a typy veterinárních razítek od 50. let do současnosti.
Dostupnost | skladem |
---|