Steven Raichlen Best of Barbecue Sada dvou cedrových prkének

v duchu uznávané a časem prověřené techniky grilování, kterou používají indiáni na severozápadním pobřeží Tichého oceánu, představuje grilování na cedrovém prkénku jeden z nejlepších způsobů přípravy lososa sada 2 ks cedrových prkének 35 x 17 cm  možno použít i na grilování plátků masa, zeleniny, krevet apod. prkénka se dají použít opakovaně (2-3krát), ale je potřeba je před dalším grilování povrch z obou stran zdrsnit, aby při namáčení opět nasákla vodou  .